Ruang Info – Kuliner di Bekasi yang Wajib Anda Rasakan, Bekasi meskipun dikenal sebagai kota industri yang berkembang di sekitar Jakarta juga memiliki beragam kuliner yang menarik untuk dieksplorasi. Berikut adalah beberapa makanan yang dapat Anda temui di Bekasi, mencakup berbagai jenis dan selera yang berbeda.
Kuliner di Bekasi yang Wajib Anda Rasakan
1. Mie Ayam
Mie ayam merupakan salah satu hidangan favorit di Bekasi, sebagaimana di seluruh Indonesia. Mie ayam Bekasi umumnya terdiri dari mie kuning yang direbus dan disajikan dengan potongan daging ayam rebus atau panggang, serta sayuran seperti sawi dan bawang goreng sebagai hiasan. Kadang-kadang, mie ayam Bekasi juga disajikan dengan tambahan pangsit goreng atau pangsit rebus. Rasanya yang gurih dan hangat membuat mie ayam menjadi pilihan populer untuk sarapan atau makan siang di Bekasi.
2. Nasi Goreng
Nasi goreng merupakan salah satu hidangan yang tidak pernah lekang oleh waktu di Bekasi, seperti halnya di banyak tempat lain di Indonesia. Nasi goreng Bekasi umumnya dimasak dengan teknik penggorengan cepat dan bumbu yang khas, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, kecap manis, dan kadang-kadang ditambah telur serta potongan daging atau seafood. Nasi goreng Bekasi sering disajikan dengan irisan mentimun, tomat, dan kerupuk sebagai pelengkapnya. Anda dapat menemukan nasi goreng disajikan di warung-warung kecil hingga restoran-restoran yang lebih mewah di Bekasi.
3. Soto Betawi
Soto Betawi adalah hidangan sup khas Betawi yang juga populer di Bekasi. Soto Betawi Bekasi memiliki kuah santan yang kaya rasa, dimasak dari kaldu daging sapi atau babi, dan diberi tambahan santan serta rempah-rempah seperti serai, daun jeruk, dan lengkuas. Dalam satu mangkuk soto, Anda akan menemukan potongan daging sapi atau babi yang empuk, kentang rebus, telur rebus, dan bawang goreng. Soto Betawi biasanya disajikan dengan nasi putih, kerupuk, dan sambal sebagai pelengkapnya.
4. Ayam Penyet
Ayam penyet adalah hidangan yang berasal dari Jawa Timur tetapi telah populer di seluruh Indonesia, termasuk Bekasi. Ayam penyet Bekasi umumnya terdiri dari potongan ayam yang digoreng hingga kulitnya renyah dan dagingnya empuk, disajikan dengan sambal penyet yang pedas dan tambahan lalapan seperti mentimun, kubis, dan tomat. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih panas dan kerupuk sebagai pendampingnya. Ayam penyet Bekasi sering dihidangkan di warung-warung atau restoran-restoran cepat saji yang menyajikan makanan Indonesia.
5. Pempek
Pempek, hidangan khas Palembang yang terbuat dari ikan dan tepung sagu, juga dapat ditemukan di Bekasi. Pempek Bekasi umumnya tersedia dalam berbagai jenis seperti pempek kapal selam (yang diisi telur), pempek lenjer, dan pempek keriting. Hidangan ini disajikan dengan kuah cuka yang khas, serta tambahan irisan timun dan ebi sebagai pelengkap. Anda bisa menemukan pempek di warung-warung pempek atau restoran yang menyajikan hidangan khas Palembang ini di Bekasi.
Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Menikmati Kekayaan Kuliner Ternate: 8 Hidangan Khas yang Wajib Dicoba
6. Martabak
Martabak adalah salah satu camilan atau hidangan penutup yang populer di Bekasi. Martabak terdiri dari adonan yang tebal dan renyah, yang bisa diisi dengan berbagai pilihan seperti cokelat, keju, kacang, atau campuran dari semuanya. Martabak manis biasanya disajikan dengan topping keju parut dan susu kental manis, sedangkan martabak telur disajikan dengan saus kecap pedas dan acar timun. Martabak biasanya dapat ditemukan di toko-toko kue atau warung kaki lima yang tersebar di seluruh Bekasi.
7. Bakso
Bakso adalah bola daging yang terbuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, yang biasanya disajikan dalam kuah kaldu panas. Bakso Bekasi umumnya disajikan dengan mie kuning atau mie bihun, serta tambahan pangsit goreng, tahu goreng, dan irisan daun bawang sebagai hiasan. Kuah bakso biasanya kaya rasa dan diberi tambahan bawang goreng, seledri, dan saus sambal untuk menambah cita rasa pedas. Bakso dapat ditemukan di warung bakso atau restoran-restoran kecil di sepanjang jalan di Bekasi.
8. Es Teler
Es teler adalah minuman atau dessert khas Indonesia yang juga populer di Bekasi. Es teler terdiri dari campuran buah-buahan segar seperti alpukat, kelapa muda, nangka, dan cincau, yang disajikan dalam es serut yang diberi tambahan susu kental manis dan sirup gula merah. Es teler Bekasi sering dijual di warung-warung es atau restoran-restoran tradisional yang menyajikan hidangan Indonesia.
Bekasi, meskipun lebih dikenal sebagai kota industri dan urban yang berkembang, juga memiliki beragam pilihan kuliner yang menarik untuk dieksplorasi. Dari mie ayam yang gurih hingga pempek yang lezat dan es teler segar, setiap hidangan mencerminkan kekayaan ragam makanan Indonesia. Jika Anda mengunjungi Bekasi, pastikan untuk mencicipi beberapa makanan khas yang telah disebutkan untuk merasakan cita rasa yang autentik dan pengalaman kuliner yang memuaskan.
