Ruang Info – 8 Kuliner Kota Malang yang Harus Anda Coba, Malang sebuah kota yang terletak di Jawa Timur tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya yang memesona tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang menggugah selera. Kuliner Malang mencerminkan keanekaragaman budaya dan tradisi masyarakatnya, yang tercermin dalam berbagai hidangan yang unik dan lezat. Berikut ini adalah delapan makanan kuliner khas Malang yang tidak boleh dilewatkan.
8 Kuliner Kota Malang yang Harus Anda Coba
1. Rawon Setan
Rawon Setan adalah salah satu hidangan yang paling terkenal di Malang. Rawon ini memiliki kuah yang kental dan hitam pekat karena menggunakan kluwek sebagai bumbu utamanya. Daging yang digunakan biasanya adalah daging sapi yang dimasak hingga empuk, kemudian disajikan dengan irisan telur asin, tauge, dan potongan bawang merah serta bawang goreng. Rawon Setan sering disantap dengan nasi hangat dan sambal untuk menambah cita rasa.
2. Bakso Bakar Malang
Bakso Bakar Malang adalah varian bakso yang unik dan menjadi kebanggaan kuliner Malang. Bakso yang sudah matang direbus kemudian dipanggang di atas arang, sehingga menghasilkan aroma yang khas dan rasa yang gurih. Bakso bakar disajikan dengan kuah bakso, mie kuning, irisan bawang goreng, daun seledri, dan tambahan sambal sebagai pelengkapnya.
3. Sate Klopo Ondomohen
Sate Klopo Ondomohen adalah sate khas Malang yang menggunakan daging ayam atau daging sapi yang dipanggang dan dilumuri dengan kelapa parut sebelum dibakar. Proses pemanggangan dengan kelapa parut ini memberikan aroma yang khas dan tekstur yang lebih gurih pada sate. Sate Klopo Ondomohen biasanya disajikan dengan lontong atau nasi putih, serta bumbu kacang yang kental dan pedas.
4. Nasi Pecel Madiun
Meskipun asalnya dari Madiun, Nasi Pecel Madiun sangat populer di Malang dan menjadi salah satu makanan favorit di sana. Nasi pecel terdiri dari nasi yang disiram dengan bumbu pecel yang terbuat dari campuran kacang tanah yang dihaluskan, gula merah, garam, air jeruk nipis, dan beberapa rempah lainnya. Pecel disajikan dengan sayuran rebus seperti kacang panjang, tauge, bayam, dan tempe goreng. Topping seperti krupuk dan irisan telur rebus juga ditambahkan untuk menambah nikmatnya hidangan ini.
5. Tahu Campur Malang
Tahu Campur Malang adalah hidangan berkuah yang terdiri dari tahu goreng, suwiran daging sapi atau ayam, telur rebus, mie kuning, dan tauge, disiram dengan kuah kaldu sapi yang gurih dan diberi taburan bawang goreng serta daun seledri. Kuah kaldu yang kaya rempah memberikan cita rasa yang lezat dan menyatu sempurna dengan berbagai komponen lainnya dalam hidangan ini.
Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Menikmati Wisata Kuliner Khas Manado yang Istimewa
6. Rujak Cingur
Rujak Cingur adalah salah satu makanan tradisional Jawa Timur yang juga populer di Malang. Hidangan ini terdiri dari irisan mentimun, bengkuang, tauge, dan selada air yang dicampur dengan potongan cingur (hidung sapi yang dimasak) dan disiram dengan bumbu petis yang pedas dan gurih. Rujak Cingur sering dihidangkan dengan tambahan kerupuk dan ditaburi bawang goreng untuk memberikan tekstur yang renyah.
7. Bakso Malang
Bakso Malang dikenal dengan bakso yang besar dan kenyal, disajikan dengan mie kuning, bihun, tahu goreng, pangsit goreng, bakso goreng, dan kuah kaldu yang kaya rasa. Bakso ini biasanya disajikan dengan tambahan bawang goreng, seledri, dan sambal sebagai penambah cita rasa pedas.
8. Es Krim Bakar
Es Krim Bakar adalah camilan unik asal Malang yang terdiri dari es krim vanila yang dibungkus dengan roti tawar, kemudian dipanggang di atas bara api hingga roti menjadi renyah dan hangat, sementara es krim di dalamnya tetap dingin. Es Krim Bakar sering diberi topping berbagai pilihan seperti meses, keju parut, atau cokelat cair untuk menambah kenikmatan rasa.
Kuliner Malang tidak hanya menawarkan rasa yang lezat tetapi juga merupakan bagian penting dari identitas budaya dan sejarah kota ini. Dengan pengaruh budaya Jawa Timur yang kaya, hidangan-hidangan khas Malang telah menjadi favorit di kalangan masyarakat lokal maupun wisatawan yang berkunjung. Jika Anda mengunjungi Malang, jangan lewatkan untuk mencoba kedelapan kuliner khas ini dan menikmati kelezatan serta keunikan kuliner dari kota ini.
